VT100

Каков вопрос, таков и ответ - никак. Потенциометр в принципе не может выводить что-либо на экран.
Но подозреваю, что Вам нужно это: https://www.arduino.cc/reference/en/language/funct...
либо это: https://www.arduino.cc/reference/en/language/funct...

Можно. Фактически это триангуляция.
Имеет смысл не просто светить маячками, а излучать модулированный сигнал, тогда его легче отличать от фоновой засветки. Вместо второго вращающегося датчика можно использовать зеркало. Тогда при быстром вращении вы будете видеть каждый маячок дважды: в своем зеркале и напрямую. По углам, на которых зарегистрированы пики можноопределить расстояние и направление до маячка.
На вращающемся датчике вам нужен энкодер, который будет определять текущий угол попорота датчика.
Это всё будет работать на плоскости. Если нужно в 3д, то проще поставить камеру и вычислять расстояние динамически, перемещая камеру.

С теми знаниями электроники, что вы продемонстрировали лучше поменять подход. Попробуйте, например, запрос на алиэкспресс "Led strip pwm rgb". В результате вы получите готовые модули, которые могут содержать контроллер, а могут принимать 3.3 или 5 В ШИМ, питание 24 В, и подключить три канала ленты на несколько ампер. Еще там есть готовые контроллеры на ESPxxxx, с wi-fi и управлением уровнями. Например ключи в сборе, в корпусе, диммер с крутилкой, готовый контроллер

тебя в гугле забанили? https://www.fremontmicro.com/down/demo%20code/inde...

На фото видны обозначения С, D, G и V. Следовательно, это клава PS/2. Подсовывать нам в комментариях картинку с распайкой USB (там обозначения D+ и D-) - плохая идея, вы тем самым не поясняете, а запутываете,
G и V - чисто питающие линии 5 вольт, минус и плюс.
С - тактовый сигнал (clock).
D - передача данных.
Куда последние два паять, нетрудно прозвонить мультиметром на любой PS/2 клаве, или найдя в интернете распиновку разъёма PS/2. Или, ещё быстрее - попробовать оба варианта и оставить работающий.

Ваша схема датчика воды (и любая другая похожая) слишком сложна для такой элементарной задачи. Если вы решили просто потренироваться в изготовлении и наладке простейших схем на транзисторах и реле, тогда да, она годится. Но если вам надо решить техническую задачу автоматического поддержания уровня воды в баке, то нет ничего проще (всего один элемент, если не считать мерного стаканчика в баке), надёжнее (сотни миллионов работающих экземпляров в мире), безопаснее (полностью разнесены вода, электричество и человек) и гигиеничнее, чем использовать датчик с автоматической стиралки - прессостат:

Контакты прессостата - переключательные (т.е. могут как замыкаться, так и размыкаться), выдерживают напряжение 220 вольт и ток до 16 ампер.

я не собираюсь ничего покупать, и использовать микросхемы тоже не собираюсь

Там нет ни единой микросхемы, и покупать эту штуку не надо - лично я добываю эти датчики со старых сломанных стиралок, выброшенных на помойку.

Мерный стакан изготавливается из любой пластиковой бутылочки, у неё отрезается дно, а в горловину герметично вставляется тонкий шланг, ведущий к прессостату. Затем он крепится внутрь бака на такой высоте, до которой должен доходить уровень воды. Принцип простой: вода по мере подъёма уровня сжимает воздух внутри стакана, это давление через шланг передаётся на мембрану прессостата и давит на контакты.
Не требуется никаких реле (самый ненадёжный элемент!), источников питания 5 вольт, транзисторов, и никакой наладки схемы - всё работает сразу.

А не проще ли дать компас и определить азимут выхода на дорогу?
Заблудишься - выход Азимут-135.
Что уж проще-то и компас надёжнее смартфона...
Ардуино не выход, батарейка сядет, а вдруг дождь? Проводок отвалился...

Так одна ячейка LiFePO и должна давать 3.2 вольта.

Полный алик таких модулей (искать arduino mic), но со стороны это выглядит как проблема X-Y. Если нужно ловить именно телефонный звонок, можно

1) поставить на телефон приложение - уведомлятор
2) использовать GSM-модуль, который явно передаст информацию о звонке в контроллер.

Что до чувствительности китайских модулей - у них есть регулировка усиления, а чудес, наоборот, нет - модуль по сути состоит из микрофона и усилителя, так что какая разница, возьмете вы схему в готовом виде, или соберете ту же самую связку отдельно.

Вероятной причиной может быть некорректная обработка вами полученного сигнала в коде или ошибки в монтаже, а не "низкая чувствительность"

Поставьте на выход R2R операционный усилитель и получите совершенно произвольное напряжение на выходе (в пределах выходного диапазона ОУ). Операционный усилитель имеет еще такой немаловажный плюс, что R2R чувствителен к сопротивлению нагрузки, чем меньше сопротивление, тем больше напряжение на выходе будет "плавать". ОУ обладает очень высоким входным сопротивлением, поэтому в паре с R2R будет работать просто замечательно.

Статья на хабре

Я так полагаю, вам подойдет самая простая схема - неинвертирующий усилитель.

В отличие от чёткого заголовка (хотя и с игнорированием латиницы), описание подробностей вашего вопроса сделано весьма туманно. Заметно, что концепцию дырки как виртуального носителя положительного заряда вы не осилили. Поэтому попробую ответить только на заголовок, вспомнив остатки ФТТ, сохранившиеся в голове с вузовских лекций многодесятилетней давности.
Итак, в чём разница между N и P-полупроводниками? По большому счёту, только в подвижности носителей (при прочих равных) - электроны подвижнее дырок. Отсюда проистекает всё остальное, в т.ч и разница в параметрах пар транзисторов, считающихся "комплементарными".