Вам в пору заказывать научный отчёт в НИИ с ответами на все ваши вопросы. А по отдельности на каждый можно лекцию на 45 минут зачитать.
Ни один публичный роутинг не умеет во все ваши 6 запросов из коробки. Что-то там яндекс заикался про МКАД и грузовой профиль. Стоимость парома - я такого вообще не слышал.
Сам по себе грузовой профиль не проблема, но в OSM не так полна база запретов для грузовиков, обычным маперам это просто не интересно.
И вообще я считаю, что вам стоит выбрать любой и начать с написать бизнес логику взаимодействия
и там уже часть вопросов отпадёт.