Виктор дал хороший ответ, но, на всякий случай стоит как-то более определенно обозначить можно/нельзя.
Так вот, в font-family
можно указать совершенно любой шрифт. Если шрифт с таким названием установлен у пользователя, он будет использован, иначе отобразится следующий шрифт после запятой или дефолтный для данной системы.
Если вы не подключаете шрифт через font-face, то лицензию можно не проверять, но нет никакой гарантии, что на конечном компьютере текст отрендерится так, как предусмотрено дизайнером.
Например, на маке вместо Arial, скорее всего, будет Helvetica. Довольно близко, но все же это другой шрифт.
Если у вас есть право на использование шрифта на десктопе, это не означает, что эта лицензия автоматически распространяется на веб, мобильные приложения и т.д. Web/Digital лицензии обычно оплачиваются отдельно. Цена, как правило, зависит от количества просмотров в месяц.
Конкретно по Arial: со стоимостью лицензии можно ознакомиться на myfonts
https://www.myfonts.com/collections/arial-font-mon...
или на monotypefonts
https://www.monotypefonts.com/pages/content/plans-...