Контент-то как раз и есть самое трудоемкое. Вы же не думаете, что Ведьмак-3 делался командой из трех человек?
Попробуйте написать пару квестов, задизайнить пару локаций (на бесплатных ассетах, для пробы). Теперь умножьте это на пару-тройку сотен, прибавьте музыку, лору, ошибки коммуникации, споры о вижене и тупо баги в движке и в ассетах. А, и баланс. Вы знаете, как делать баланс в играх?
Я уже не говорю о том, что ассеты из магазина быстро набьют оскомину в первую очередь вам самому, что единомышленники имеют тенденцию сливаться с проекта, просить жрать, вступать в брак, рожать детей, что у вас у самого идея может поменяться в ходе работы, и тогда как минимум треть выбрасывается, а треть переделывается.