Не вижу проблем взять обычный комп и просто подобрать нормальное охлаждение на проц башенного типа с 120 а то и 140мм вентиляторами.
многое зависит от того, какую видеокарту поставите. Желательно с охлаждением на три вентилятора и выставить в msi-afterburner минимальные обороты при температуре простоя.
Соответственно корпус обычный, а вот охлаждение и регулятор - выбирайте:
https://market.yandex.ru/product/7879937?show-uid=... - башня
В биосе ставьте контроль оборотов от температуры. Если недостаточно тихо - то:
купите регулятор оборотов. Втыкайте и настраивайте.
И снабдите систему блоком питания от 600вт FSP\Chieftec\Aerocool. Чтобы в более щадящем режиме работал и своим вентилятором не мучал.
Как правило этого хватает.