Вот Git как раз важен - кодер не должен впадать в истерику от слов "замержи" и "отбранчуйся".
А на гитхаб как сущность с большинства все равно. Особенно если можете показать проекты ВНЕ гитхаба.
Обычная текстура. В юнити можно сделать текстуру доступной для записи.
В сишарпе - есть например Bitmap - можно им.
Вот только с Fill могут быть вопросы
Захотят - взломают что угодно.
Добавляйте в запрос и в ответ шум +подпись. ПОдпись считайте по не самому тривиальному алгоритму (не простой проход мд5!). На сервере проверяйте подпись (ну и на клиенте тоже).
Шифруйте сами тела запросов-ответов.
Меняйте ключи-подписи с апдейтом.