Мимокрокодил

Если вас интересует чисто нажатие:

private void Update() {
    if (Input.GetMouseButtonDown(0)) {
        // code
    }
}

Если нажатие на объект с коллайдером:

private void OnMouseDown() {
    // your code
}

Привязка и освобождение происходит за счёт свойства иерархии компоненты Transform:

// привязка
transform.parent = otherTransform;
// освобождение
transform.parent = null;

Проверьте по порядку:
1) Есть ли на сцене объект Event System или одноимённый компонент?
2) Не перекрывает ли кнопку иное изображение/надпись, с включенным Raycast Target?
3) Привязано ли к кнопке нужное событие?

Если всё перечисленное в порядке, а ошибка осталась, пишите в комменты.

Не видя кода, могу сделать лишь три предположения:
1) Вы не разрешили приложению доступ в интернет на телефоне
2) Вы используете протокол HTTP
3) Вы используете протокол HTTPS, а на сервере нет действительного SSL сертификата (самоподписывающиеся тоже не подходят)
Если ничего не подошло, напишите в комментариях

Добавьте цилиндру Rigidbody и скрипт, который будет его вращать. Как-то так:

using UnityEngine;

[RequireComponent(typeof(Rigidbody))]
public class RotateRigidbody : MonoBehaviour {

	[SerializeField] private Rigidbody m_Rigidbody;
	[SerializeField] private Vector3 m_Speed;

	private void Start() {
		m_Rigidbody = GetComponent<Rigidbody>();
	}

	private void FixedUpdate() {
		m_Rigidbody.MoveRotation(Quaternion.Euler(m_Speed));
	}
}

PS. если не хотите, чтобы он двигался, а лишь вращался, в настройках Rigidbody цилиндра поставьте три галочки на constraints-position x/y/z

Для сохранения логической переменной используйте int

bool Fullscreen;
//... SET
PlayerPrefs.SetInt("Fullscreen", Fullscreen ? 1 : 0);
//... GET
Fullscreen = PlayerPrefs.GetInt("Fullscreen", 0) == 1; // 0 значение по умолчанию

Если ваша игра ещё не вышла в прод - открыть на форуме с играми свою ветку с тестовой версией игры и предложить попробовать поиграть и оставить своё мнение, также можете выложить своё приложение на itch.io и там тоже попросить в комменты написать что думают люди.

Мой же ответ на ваш вопрос слишком сильно зависит от выбранной вами ЦА. Ведь есть стратегии, куда можно зайти, поиграть 5-20 минут, а есть такие, где около часа сессия длится. Есть стратегии, где всё просто, а есть такие, в какие играют только хардкорные олдфаги жанра.

Если вы ориентируетесь на большинство, то это казуал/мидкор аудитория, которые готовы уделять на игровую сессию примерно до 30 минут. В мобильной стратегии такого игрока может отпугнуть: перегруженный/непонятный UI, плохая цветовая гамма, отсутствие/плохой/недостаточный отклик на важные действия игрока, однообразность геймплея, навязчивый донат, ломающий баланс донат, пинг (мультиплеер), плохой матчмейкинг (мультиплеер) читеры (мультиплеер), а также баги, влияющие на состояние потока или сохранение прогресса игрока. Это не весь список, но то, что сразу приходит в голову. Если нужно более детальное пояснение по какому-либо пункту, напишите в комменты.

Также полезно будет посмотреть на ютубе разборы разных стратегий.

Если у кого возникнет такой вопрос - смотрите сообщение OnControllerColliderHit
https://docs.unity3d.com/ScriptReference/Character...

На первых порах вам важно понять:
* Интерфейс программы - какая вкладка за что отвечает
* Панель инструментов - какой инструмент что и как делает
* Как создавать и настраивать объекты
* Как работать с Unity Asset Store
В этом вам поможет просто любой, ведь облажаться на этом этапе крайне сложно - Unity имеет низкий порог входа.

Дальше вы будете изучать иструментарий - физика, освещение, материалы, интерфейс, звук, анимация, сохранения PlayerPrefs, менеджмент сцен, рельеф, частицы, поиск пути, пробилдер и т.д. Данные темы также просты, поэтому можно брать что угодно, но тут уже есть много ньюансов, которые не все знают ввиду разного опыта. Решается путём просмотра видео одной темы на 3-4 разных каналах.

Ещё более глубокие темы, типа пайплайнов, shader graph, ads, iap и т.д. Уже через документацию и большую практику.

Параллельно со всем этим вам нужно взять на вооружение официальную документацию по коду и мануалы Unity, а также аналогичную документацию по C#. И то и другое расписано довольно хорошо.

Также полезный непрошенный совет - начните с малого. Не рвитесь делать убийцу гта/вов/майнкрафта. Сначала нужно развить понимание того, как всё работает. Для этого начните с простых пошаговых логических игр, вроде сапёра или крестиков-ноликов.

Есть функция Mathf.Clamp(float number, float min, float max), которая делает то, что вам нужно. Также для удобства работы, можете вынести наклон в отдельную внешнюю переменную. Выглядеть это будет как-то так:

//... class
float pitch;
// ... Update
pitch = Mathf.Clamp(pitch - mouseY, -90f, 90f);
transform.Rotate(new Vector3(pitch, 0, 0));

Попробуйте заменить Update рисования корутиной с меньшей задержкой. Если не поможет, попробуйте сделать общий лимит длинны фигуры.

Всё сильно зависит от конфигурации якорей и центра. Для примера, я возьму дефолтный вариант:

Код будет как-то так выглядеть:

using UnityEngine;

public class Example : MonoBehaviour {

	// отступы, используйте, если не хотите, чтобы ваша панель спавнилась вплотную к границе
	public float leftMargin = 0f;
	public float rightMargin = 0f;
	public float upMargin = 0f;
	public float bottomMargin = 0f;

	// объект для спавна
	public RectTransform prefab;

	// родительский объект для спавна в него
	public Transform parent;

	private void Update() {
		if (Input.GetMouseButtonDown(0)) {
			// получаем координаты клика
			Vector2 clickPosition = Input.mousePosition;
			// центрируем объект относительно границ экрана
			clickPosition.x -= Screen.width / 2;
			clickPosition.y -= Screen.height / 2;
			// находим общие границы для спавна
			float xMin = (prefab.sizeDelta.x - Screen.width) / 2;
			float xMax = (Screen.width - prefab.sizeDelta.x) / 2;
			float yMin = (prefab.sizeDelta.y - Screen.height) / 2;
			float yMax = (Screen.height - prefab.sizeDelta.y) / 2;
			// делаем отступы
			xMin += leftMargin;
			xMax -= rightMargin;
			yMin += bottomMargin;
			yMax -= upMargin;
			// ограничиваем точку спавна этими границами
			clickPosition.x = Mathf.Clamp(clickPosition.x, xMin, xMax);
			clickPosition.y = Mathf.Clamp(clickPosition.y, yMin, yMax);
			// спавним объект
			var obj = Instantiate(prefab, parent);
			// меняем его местоположение
			obj.localPosition = clickPosition;
		}
	}
}

Люди ходят на курсы, потому что там есть порядок изучения и подобранные материалы по данной теме, плюс у вас на какое-то время появляется ментор, который может ответить на большинство вопросов.

Главная проблема геймдев курсов в том, что они не могут обеспечить норм зарплату ведущему, а потому вероятность, что там действительно окажется компетентный специалист с нужным вам опытом, не 100%. А даже если и будет, не факт, что он будет хорош как преподаватель.

Если вы действительно настроены на курсы и у вас есть деньги, то ищите такие, где не нужно платить сразу за весь курс, чтобы вы могли поучиться, например, месяц, и понять для себя, комфортно ли вам в этом конкретном курсе.

Если же с деньгами всё не так хорошо, то вы сами можете составить себе план курса, используя общедоступные планы курсов, например, топовых курсов на Udemy. Затем, останется лишь загуглить искомое название или найти соответствующее видео. А ответы на вопросы вы можете получить на этом сайте.

Экраны малого размера встречаются слишком редко, чтобы о них беспокоиться, если вы не делаете игру специально для них. Например Apple Watch Series 6 имеет разрешение 396 x 484.

Если вы хотите обеспечить нормальный вид, проверьте, чтобы ваше приложение нормально смотрелось на девяти самых часто встречаемых разрешениях ноутбуков и смартфонов:
1280:720
1366:768
1600:900
1920:1080
2160:1080
2560:1440
2960:1440
3200:1800
3840:2160
Если у пользователя будет что-то другое - это его проблемы.

Насчёт текста - у компонент UI.Text, TMPro.TextMeshPro и TMPro.TextMeshProUGUI есть возможность сделать размер текста адаптивным: у первого это свойство Best Fit, у последних двух Auto Size.