1) Python + Django = у нас используется в больших компаниях по типу Яндекса, маил.ру, Рамблера, варгейминга - так как позволяет экономить на самой концепции кода (его легче писать, есть строгий гайдлайнс). Плюс используется для стартапов, где надо работать с Датой (трейдинговые сервисы, всякие социальные трекеры итд). У буржуев Python используется активнее, чем у нас.
2) Php/Laveral/Symfony - главный веб-язык в рф. Используется от маленьких сайтов, до огромных сервисов. Почему его юзают? Так сложилось, что в свое время учили именно его большинство разработчиков, поэтому сейчас идет по наитию.
Оба языка позволяют реализовать один и тот же функционал, но обычно так. Надо что-то с датой или машин лернингом - берут питон. Надо все, что угодно другое - берут php.
___
Также есть .net/java - но там уже специализация банки, логистические компании, заводы и прочее.
Что касаетcя ruby/node.js - то вакансий не так много, смысла их учить особо нет, если ты идешь в бек.
____
И пойми, что цель изучения программирование - это открытие своего проекта, либо работа за хорошие деньги. Практика показывает, что в рф проще всего это сделать на php/java/.net. - все остальное уже более экзотические варианты.
