Вы должны понимать что в команде никто вас не будет тянуть. Перспективный разработчик это тот который сам может решить проблему, найти решение в гугле, правильно задавать вопросы... А отвлекать команду чтобы справится с вашей ерундой - кроме негатива ничего хорошего не добьетесь.
Единственное что вы сейчас делаете не так - это подход к решению ваших проблем. Поймите, смена офиса, команды - не сделает вас умнее, опытнее! Нужно искать причину в вашем подходе к работе, постараться оптимизировать ее, ускорится как в работе так и в получении знаний. Вот правильный вопрос будет, с какими проблемами чаще всего вы сталкиваетесь что это отнимает у вас много времени?

То что работа с фронтом на маке лучше - заблуждения! Одни и те же инструменты доступны как для Mac OS так и для Windows. Покупка мака вам не даст никаких преимуществ в этом плане.
Что касается памяти - в вашем случае 8 Гб наверное пока хватит, на пару лет так точно. Как по мне нехватку Ram испытывают только люди с большим опытом, где задержки в доли секунды играют большую роль ибо кажется что машина за вами не поспевает, да и скорее всего зависит еще от скорости работы человека. Сама Mac OS прекрасно работает с любым количеством оперативной памяти, максимальные дискомфорт который это может доставить - это время от времени наблюдать работу swap, но чтобы это начать замечать нужны будут годы, а может вы из тех кого это и не будет напрягать (не попробуешь, не узнаешь). Возможно не будете просто замечать так как не знали лучшего) Все познается в сравнении.

Никита, приветствую.
Переходник нужен вот такой, это первый магаз что выпал из гугла, можете поискать такой же но в другом месте по названию. Есть на али они за 3-5$, то же самое. Скорость не режут.

Касательно вашего выбора SSD:
1. WD сразу откидайте. Очень плохой вариант, я не знаю чем вы занимаетесь но он под нагрузкой тупо может выключится, поясню - если запустить многопоточный парсинг в mysql - повышается нагрузка на диск и он тухнет. Видимо контроллер не справляется или он перегревается просто. Разбираться даже не было интересно.
2. Самсунг 970 Evo неудачная модель и брать ее нельзя ни при каких обстоятельствах сейчас, они быстро обновили ее до 970 evo PLUS! (Модель MZ-V7S500BW). Именно на 1Тб вроде хорошая модель, не так проседает скорость после кеша... Но будьте готовы к тому что вы не сможете установить на него сразу mac OS (это худший сценарий), в лучшем случае просто после установки будет скорость меньше чем заявлено! В чем проблема: во многих поставках версия прошивки самая первая без поддержки mac OS и прошивку легко можно обновить через официальный софт самсунга но ТОЛЬКО ПОД ВИНДОЙ. Тоисть, вам нужен либо ПК под рукой с m2 слотом или устанавливать винду на макбук только чтобы обновить прошивку! Но в 95% случаев это придется делать все равно! Я ставил 2 таких диска (970 evo pro но на 256 и 512) то на первом не повезло и пришлось искать ПК для обновления прошивки так как mac os просто зависала на какой то минуте при установке и не двигалось или могло файлы скопировать, но перезагружаться постоянно уже на шагах настройки, второй раз скорость была на 3000 на запись, а только 1800... и проседала после заполнения кеша SLC до 200)

От себя отмечу хороший SSD m2: XPG SX8200 Pro 1 TB
За бугром очень популярный для установки на Apple технику.

UPD. И как писал DevMan лучше купить оригинальную память Apple, она дороже не просто так. Поясню: У вашего макбука например у SSD скорость на запись в районе 1500 если я не ошибаюсь и после заполнения кеша SLC скорость падает всего до 900-1000. Самсунг же при красивых цифрах в 3000 на последовательную запись - падает после заполнения кеша до 600-700, это в 5 раз меньше заявленной!

Мы же не знаем в какой стране вы находитесь, тут русскоязычное сообщество из всего мира.
На деле же программа в вузах всегда отстает от технологий, вам все равно придется учится самому в большей степени. При устройстве на работу толку от диплома все равно не будет, больше всего набраться реального опыта помогут хакатоны, конференции и прохождение практик на летних каникулах. А при устройсве на работу больше будет иметь вес портфолио.
Я советую выбирать тот факультет где хороший упор на иностранные языки и математические задачи для развития мышления.

У доллара есть свое API?
Вы скорее всего используете API какого то сервиса и правила использования будут зависеть только от сервиса, вам нужно смотреть в документации API это сервиса.