Вообще любой монитор вам подойдёт, у которого есть HDMI вход.
Да, с type-c будет удобнее, но и без него можно жить с переходником.
Насчёт разрешения: очевидно, что чем больше разрешение экрана, тем лучше.
FullHD - совсем грустно, 2K - получше, 4К - уже хорошо и т.д.
Статьи про “правильный ppi” для мака - мягко говоря, вводят читателя в заблуждение.