Если вы создали анонимный аккаунт без фио, без фотографии, без каких либо личных данных - на основании чего вы планируете доказать свою причастность к нему?
Я могу как-то достучаться до юридического отдела чтобы доказать принадлежность аккаунта конкретно мне?
Достучаться можете, доказать что-то - маловероятно.
Могу как-то призвать ВК к ответенности?
Нет. Все, что вы загружаете в соцсети - вам не принадлежит (читайте пользовательское соглашение). Это не ваша страничка на их платформе, это их страничка на их платформе, где вы размещаете какую-то свою информацию.
что мне вообще делать?
Ничего.
Сделайте выводы. Живите дальше.