Чтобы построить локальную сеть, вам не нужно профессиональное оборудование — во многих случаях мелкому бизнесу будет достаточно обычного домашнего маршрутизатора верхнего ценового сегмента из магазина, да свитч к нему, если портов не хватает. Устройства для домашнего использования уже настроены так, как нужно подавляющему большинству технически не подкованных пользователей.
Уроки вроде «Сети для самых маленьких» нацелены на людей, которые стремятся создать собственный интернет-провайдер (или хотя бы быть значимым узлом в глобальной сети). В SoHo-сегменте вы не столкнётесь с BGP, MPLS/VPLS, вряд ли будете настраивать динамическую маршрутизацию, использовать SFP. Если ваш провайдер предоставляет вам кабель из стены, а не спрашивает: «ну чё, как и где пириться будем?», то вам просто не нужны эти знания.
Вот прям тыкните меня, пожалуйста, лицом в санную тряпку где найти видео/текст/аудиокнигу где будет такое обучение с нуля (пропустим для начало протоколы, 7 моделей OSI и т.д. - ну можно и с ними):
- Вот из стены торчит провод от провайдера
- Провод втыкаем в такой маршрутизатор, в такой то порт, настраиваем так то...
- Провода от маршрутизатора идут сюда (это для этого), эти сюда (для другого)
-- Схема примерно такая - провод - маршрутизатор - сервак + локальная сеть...
Думаю, вашему запросу удовлетворит инструкция бытового маршрутизатора.