Сергей Горностаев

Добрый день!
1) То что вы видите в консоли браузера (при инспектировании элементы) и то что отображается в исходном коде ctrl + u разнятся.
В исходном коде нет этих элементов, так как предположительно они добавляются в DOM динамически (средствами js). Вроде бы фреймворк react.
Соответственно, спарсить при помози jsoup не получится.
Смотрите в сторону
selenium + jbrowserdriver - https://github.com/MachinePublishers/jBrowserDriver
selenium + chrome || firefox

Слово "я" встречается в вашей простынке 11 (одиннадцать!) раз. Вам так не хватает внимания и признания, что вы решили излить душу на Тостере? Так тут всем плевать на вас.

Идите в сис. админы.

Я очень любознательный и дотошный в деталях и всяких мелочах.

"Но почитать, чем занимаются в IT те или иные направления ниасилил".

Ну скорее всего вам больше всего подходит работать контент-менеджером.
Потому что, если отвлечься от вашего собственного взгляда на ваши предпочтения, я вижу
"Я очень часто бегаю из одной области в другую,"
"хоть я это и не узнавал, но хочется узнать все в деталях"
"люблю разбираться в любом устройстве по максимуму"
"Я так понимаю это уже какой то инженер разработки чего то крупного, но где это используется я так и не смог найти"

Желание разобраться в чем-то по-максимуму, обычно приводит к разбиранию в чем-то по-максимуму.
Вы называете это своей привычкой, но до сих пор не разобрались НИ В ЧЕМ по максимуму достаточно, чтобы устроиться на другую работу?

Желание разобраться и собственно само разбирание - ну хотели вы разобраться с базами данных - почему не разобрались?

Инженер разработки чего-то крупного? А вы способны разработать что-то мелкое? Ну сделайте хотя бы управляемую веб-сервером розетку. Потому что почитывать статейки, посматривать видяшки - это НЕ познавание чего-либо по максимуму. Это поверхностное ознакомление.

Поэтому на текущий момент я не вижу, кем бы вы могли стать. Навыков вы не показали, только хотелки.

Для начала нужно выбрать что-то одно.
Знать по чуть-чуть во всех областях бесспорно полезно для саморазвития, но на начальных этапах это прямой путь в дешевый фриланс и "сайт под ключ за 5-10-20 т.р".

Хотите работать верстальщиком - учите html/css/less и т.д.;
Хотите в будущем быть frontend - учите какой-нибудь модный js фреймворк по вкусу (react / angular / vue);
Хотите в бек в модные проекты - учите что-то из списка PHP / Python / Go (но что-то одно) + работу с базой;
Хотите в бек в энтерпрайз - учите Java + опять же работу с базой;
Хотите в мобильную разработку - учите swift для ios или kotlin для android (но опять же что-то одно);

Откройте HH, почитайте вакансии для начинающих, почитайте вакансии для опытных, составьте себе roadmap кем вы хотите быть через пол года, через год, через 3.

Любой нерелевантный опыт будет полезен только при трудоустройстве в мелкую компанию где вы будете делать первое, второе, третье, а параллельно админить 1с и менять катриджи в принтере.
В любых крупных IT компаниях действует жесткая специализация.

Давным-давно, в незапамятные времена был способ... он назывался "Мне 18 лет, пора идти работать". Там и команда, и деньги и крутые проекты с совместным развитием.

С оригинальной работать не будет.

Патч пытается превратить PostgreSQL в MsSQL, например:
Добавляет mchar, mvarchar, операторы и функции для работы с ними (модули fulleq, fasttrun, mchar)
Добавляет 1900-01-01 в качестве дефолтного для datetime/date
Вносит изменения в механизм блокировок и совершает еще вагон телодвижений суть которых сводится к тому чтобы 1с работала какбы с mssql

Закончил курсы Артема Исламова по веб-разработке. Хорошо знаю html, js, css и php.

Не знаете. Поверьте. Без опыта вы знаете ничего.

Проблема в том, что не могу найти работу, отсылал кучу резюме компаниям и либо меня просто игнорят либо пишут толькл какие-то конторы и то требуют тестовые задания.

Ну так выполните тестовое, в чем проблема?

Также был на двух собеседованиях, где заставляли решать какие-то задачи с массивами и непойми чем еще. Как будто они как-то мне помогут у работе.

Ну если вы приходили на собес уборщика - то действительно странно зачем у вас про массивы спрашивали.

Надеюсь этот вопрос - троллинг

Работаю системным архитектором, начинал с монтажника, прошёл через админа (коммутаторы-маршрутизаторы), планера-сетевого архитектора (куда какое оборудование надо ставить), за 11 лет поработал в трёх операторах. Если есть интерес к профессии, желание развивать кругозор в операторском бизнесе, то все будет.
Я вообще считаю, что современный крупный оператор - государство в государстве со своими законами, правилами жизни) и как в любом государстве есть дикое расслоение.