Сергей Горностаев

Я, попав на работу джуном, даже десятой части оттуда не знал. Прочел спустя полгода. И когда прочел, получил дичайший буст.
Но тогда прочтение наложилось на уже имеющийся опыт, и я, глава за главой, получал реально ценную инфу о том, как сделать то, что я уже делал, лучше и быстрее.

Разумеется, в начале карьеры я тоже пытался её прочитать, не осилил.

Но по уровню качества, подачи и актуальности - это топовый ресурс. Всё, чего там не хватает, можно "добить" узконапоравленными статьями с медиума или личных блогов/YouTube.

Отвечая на вопрос:
Трудоустройство джуном это лотерея. Где-то вас будут унижать вопросами, на которые порой сеньоры ответов не знают (случай из моей практики), где-то вас возьмут просто потому, что перед вами было 15 гастарбайтеров, а вы первый адекватный соискатель. У каждой компании свои рамки для грейдов.
Но прочтение Кантора это, безусловно, огромный такой плюс и очень упростит жизнь. Если совмещать с практикой.

Добрый день!
1) То что вы видите в консоли браузера (при инспектировании элементы) и то что отображается в исходном коде ctrl + u разнятся.
В исходном коде нет этих элементов, так как предположительно они добавляются в DOM динамически (средствами js). Вроде бы фреймворк react.
Соответственно, спарсить при помози jsoup не получится.
Смотрите в сторону
selenium + jbrowserdriver - https://github.com/MachinePublishers/jBrowserDriver
selenium + chrome || firefox

Слово "я" встречается в вашей простынке 11 (одиннадцать!) раз. Вам так не хватает внимания и признания, что вы решили излить душу на Тостере? Так тут всем плевать на вас.

Идите в сис. админы.

Я очень любознательный и дотошный в деталях и всяких мелочах.

"Но почитать, чем занимаются в IT те или иные направления ниасилил".

Ну скорее всего вам больше всего подходит работать контент-менеджером.
Потому что, если отвлечься от вашего собственного взгляда на ваши предпочтения, я вижу
"Я очень часто бегаю из одной области в другую,"
"хоть я это и не узнавал, но хочется узнать все в деталях"
"люблю разбираться в любом устройстве по максимуму"
"Я так понимаю это уже какой то инженер разработки чего то крупного, но где это используется я так и не смог найти"

Желание разобраться в чем-то по-максимуму, обычно приводит к разбиранию в чем-то по-максимуму.
Вы называете это своей привычкой, но до сих пор не разобрались НИ В ЧЕМ по максимуму достаточно, чтобы устроиться на другую работу?

Желание разобраться и собственно само разбирание - ну хотели вы разобраться с базами данных - почему не разобрались?

Инженер разработки чего-то крупного? А вы способны разработать что-то мелкое? Ну сделайте хотя бы управляемую веб-сервером розетку. Потому что почитывать статейки, посматривать видяшки - это НЕ познавание чего-либо по максимуму. Это поверхностное ознакомление.

Поэтому на текущий момент я не вижу, кем бы вы могли стать. Навыков вы не показали, только хотелки.

Для начала нужно выбрать что-то одно.
Знать по чуть-чуть во всех областях бесспорно полезно для саморазвития, но на начальных этапах это прямой путь в дешевый фриланс и "сайт под ключ за 5-10-20 т.р".

Хотите работать верстальщиком - учите html/css/less и т.д.;
Хотите в будущем быть frontend - учите какой-нибудь модный js фреймворк по вкусу (react / angular / vue);
Хотите в бек в модные проекты - учите что-то из списка PHP / Python / Go (но что-то одно) + работу с базой;
Хотите в бек в энтерпрайз - учите Java + опять же работу с базой;
Хотите в мобильную разработку - учите swift для ios или kotlin для android (но опять же что-то одно);

Откройте HH, почитайте вакансии для начинающих, почитайте вакансии для опытных, составьте себе roadmap кем вы хотите быть через пол года, через год, через 3.

Любой нерелевантный опыт будет полезен только при трудоустройстве в мелкую компанию где вы будете делать первое, второе, третье, а параллельно админить 1с и менять катриджи в принтере.
В любых крупных IT компаниях действует жесткая специализация.