Архитектор - это такой специалист ИТ, который на протяжении многих лет решал множество разнообразных проблем, в результате чего приобрёл огромный уровень насмотренности, и к нему естественным образом начали ходить за советом и помощью программисты, админы, безопасники, менеджеры и вообще все. Естественно, такому нигде не учат. Профстандарт придумали только для того, чтобы госуха могла на него в документах ссылаться.