"а что, собственно, собрался делать то ? через инет материнку не поменяешь ведь"
Вы сами задаете правильный вопрос. Сами представьте какие обязанности вы можете выполнять и чем вы будете лучше штатного админа в офисе?
Кроме настроек ПО администраторы часто занимаются железом в компании, например закупкой и заменой картриджей в принтерах, прокладкой сети и пр.