Информацию вытащить почти наверняка можно, но было бы неплохо получить больше подробностей о ситуации.
Что именно произошло, т.е. из-за чего пропали данные?
Модель HDD - не самая новая, ей больше десяти лет, но SMART выглядит практически девственным. Как так?
Это действительно новый диск, или у него сбрасывался СМАРТ?
А может вы купили его с рук, или на каком-то из маркетплейсов по хорошей цене?
Если говорить в целом,
rPman прав: лучший вариант - это взять GNU ddrescue, CloneZilla или толковый hex-редактор, сделать несжатый бинарный образ диска и разбирать его с помощью, например, r-studio (если хотите платный софт) или
предыдущей версии R.saver (она поддерживает образы), если хотите бесплатный.
Но в данном конкретном случае, если вы уверены, что жёсткий диск действительно новый и исправен физически, можно рискнуть и попробовать сканирование как есть. Возьмите текущую версию
R.saver и начните с быстрого сканирования - это даст возможность оценить что осталось на диске и можно ли старые данные вытащить.
Главное - не сохраняйте вообще ничего на хард, с которого пропали файлы, в т.ч. софт.
И, повторюсь, вторым вариантом можно пользоваться только если здоровье диска не вызывает сомнений.
