1 - > какой macbook выбрать для работы с xcode 11 и выше? И цена от : 15.000к до 50.000к
На AIR не смотрите, не в вашем бюджете. Там рассматривать только последнее поколение, которое в этом году вышло.
В бюджете б.у., это скорее всего по верхней планке -
macbook pro 2013-2015 15" , из плюсов - 4 ядра i7, и он решает.
либо macbook pro 13 до 2017 где то, но я бы брал до 2015 в старом кузове.
Главное, стремитесь к 512gb / 16 gb ram. и к экрану побольше. 15 мак не намного больше, но дает намного больше профита в плане удобства.
2 - > Сложно вообще перейти с Windows на Mac?
Легко. Но по началу, советую читать всякие лайфхаки по использованию системы.
3 - > Есть ли разница между версиями air и Pro для xcode 11???
Главная проблема в процессорах, и там действительно беда. Мой совет - только про.