Я за то, чтобы выбрать подарок из того, в чём Вы разбираетесь. Иначе Вы не сможете понять, есть ли у него такая вещь, нужна ли ему такая вещь, лучше она или хуже того, что у него уже есть.
Но если настаиваете, то для любого мужика, делающего что-то руками, хороший подарок - это качественный инструмент. Паяльник/паяльная станция, ручной инструмент (пинцеты, отвёртки), измерительный инструмент (диапазон цены и крутости огромен!) - мультиметр, осциллограф. И т.п.