AntHTML

1. На принтерах обычно есть White-листы, или и разграничивал, когда винда из соседнего отдела по uphp надискаверила себе половину принтеров организации.
2. Маску нельзя трогать только на свичах? По идее, если принтерам не нужен доступ вне, то можно на них жахнуть какую /26 маску, а компы отдела посадить в этот диапазон в /24 маске, тогда принтеры не смогут нормально видеть чужие компы и соответственно ответные, подтверждающие пакеты с них не убегут
3. Костыль конечно, но если на L3 поддерживается фильтры по портам, то можно создать правила запрещающие протоколы печати или ip принтеров между портов

Легко все реализуется
Просто нужно декомпозировать задачу минимум на 3:
1. Создание реплики серверов. Это зависит от сервисов на них крутящихся: что-то из коробки поддерживает кластеризацию, кому-то это нужно делать на уровне ОС/гипервизора.
2. Считаете сколько и какого трафика будет гулять между серверными для репликации. Часто это очень большой объем и гонять его через WAN накладно (крупные цоды и критические серверные обычно имеют между собой прямые магистрали)
3.Продумываете маршрутизацию. Эту будет статическая (когда все тунели, маршруты прописываете вручную), либо какой-то из динамических протоколов bgp, ospf и подобные.
PS: для начала нужно создать 1 серверную с 2мя провайдерами и кластеризацией серверов - такой конфигурации в 90% случаев предостаточно для покрытия задачи безотказности, еще в 7% случаев достаточно разнесение серверных по соседним зданиям (ну это уже защита о пожара/наводнения), в крайних 3% случаев требуется вынесение реплики по соседним городам (это уже защита от метиоритов и прочих летающих объектов)

распиновка шлейфа не у фанвила не совпадает

Во первых нужно ограничить динамику колебаний до 24В, сделать можно стабилитроном подходящих параметров (ток/напряжение)
Ну и во вторых уже резистором гасить с 24В до нужного напряжения тока на диод оптопары
Примеров схем обоих пунктов в интернете хватает, просто рассчитать под свои показатели.