АртемЪ

А что там сложного их подружить?
Нажимаешь кнопку - сервер исполняет привязанный к кнопке скрипт на PowerShell.

Если хотите ходить по имени, и не заморачиваться выбором работающего канала - надо делать DNS сервер, который будет проверять доступность адресов, и отдавать нужный.

Иначе только два подключения у каждого пользователя - не работает одно, вручную включаем другое.

Снимите образ диска, и положите в архив.
Как надоесть линукс - развернете из архива за пять минут.

Зайдите на яндекс маркет, вбейте указанные вами параметры.
Если моделей будет несколько - подкидывайте монетку.

1. если в какой-то момент, по вине провайдера, скорость в канале падает ниже гарантированной? Получается, что не такая уж она и гарантированная?

При чем тут провайдер? Шейпинг делит то что пришло от провайдера.
Шейпинг это ограничение того что пришло от провайдера. Когда вы ставите гарантированную скорость в шейпинге это значит, что шейпинг не будет ограничивать скорость ниже этой цифры. А уж какая она там будет на самом деле зависит от провайдера.

2. если есть 2 vlan'a (гостевой и домашний) и в настройках очередей для домашней сети выставить приоритет выше, а для гостевой установить некую гарантированную скорость. Тогда может получится ситуация, когда ширина всего канала будет к примеру — 20Мбит, гарантированная скорость в гостевой сети — 7Мбит, и клиент из домашней сети начнёт качать со скоростью 15Мбит, то (поскольку приоритет у домашней сети выше), гостевой сети может не достаться «гарантированных» 7Мбит, как тут быть?

В вашем случае гостевая сеть гарантированно получит свои 7мегабит, а оставшиеся 13мегабит без всякого ограничения с наивысшим приоритетом достанутся домашней.

Нет, не имеет.
Если разместил по договору - тут все решается условиями договора.
Если материалы были размещены без ведома и согласия пользователя - можно решить вопрос через суд.

План - взять виртуалку на хетцнере, что-то вроде ru.hetzner.com/hosting/produkte_vserver/cx50
На неё Windows Server 2012 R2 Standard Edition. Встанет ли туда "1С Бухгалтерия ПРОФ", нет ли в этом каких-то лицензионных нарушений?

Лицензионных нарушений никаких.
По поводу остального -
1)дороговато выйдет платить за лицензию WinServer если у вас один бухгалтер, тут можно экономить.
2)1с должна быть с программным ключом, аппаратный как вы сами понимаете в хецнер будет проблематично поставить.

Там существует множество вариантов - можно купить и поставить обычную windows на виртуалку, установить 1с, и работать в терминале.
Можно поставить убунту, на нее 1с, и работать по VNC
Можно поставить убунту, веб сервер, и опубликовать базу, и работать через-веб клиент.

Что именно посоветовать - зависит от ваших задач и бюджета.

Можно ли использовать в качестве сервера ОС Windows 10 Professional x64 + postgresql?

Вы шутите? При таком количестве клиентов?. Только серверная ось.
И postgresql на windows это вообще что-то с чем-то.
Или ставьте MSSQL на Windows сервер, или поднимайте postgresql на линуксе.
При таком количестве клиентов одним сервером вряд-ли обойдетесь надо будет разносить по разным серверам SQL и 1c сервера.
И вообще розница на такое количество клиентов это довольно редкая вещь.
Как правило розница есть смысл ставить на одну точку, а уж потом со всех точек агрегировать это в УТ.

Сейчас у вас сколько клиентов? На каком оборудовании и софте все работает? Что не устраивает по производительности?

Ну смотрите - вам что нужно?
Вам нужен сервер, на котором вы будете запускать код, и работать он должен на вашем компьютере.
Разрабатываете вы как я понимаю под winodws?
Раньше для этих целей запускали веб сервер под windows. Это добавляло целый пласт проблем - приходилось запускать и отлаживать код, в системе которая коренным образом отличается от боевого сервера, в результате излишние телодвижения при работе, и куча проблем при переносе на боевой сервер.
Сейчас с развитием виртуализации, гораздо проще и удобнее для этих целей запустить виртуальную машину с линуксом, и уж на ней веб сервер.

Поэтому все что вам нужно - это виртуальная машина с линуксом и веб-сервером.
И все.
Получается вам не нужны ни Docker, ни Vagrant.
Однако есть небольшое но-
Проект у вас будет не один, и каждый проект у заказчика будет работать в разном окружении.
А разрабатывать лучше всего именно в том окружении, что и у заказчика, чтобы не было проблем с переносом на боевой сервер.
Поэтому вам по хорошему нужно либо создавать под каждый проект отдельную виртуалку, и тут в некотором роде может помочь Vagrant, либо настраивать на одном виртуальном сервере окружение с помощью Docker.

В общем - вам нужна виртуальная машина с веб сервером, и для удобства можно использовать Docker.

Можно.
Только это в корне неправильно.
Интернет должен приходить на роутер, чтобы именно на роутере был белый адрес, а уже с роутера пробрасывать нужные порты на сервер, или сервера.

Нет.
Не будет. Вообще без разницы.

Поясню.
Стандарт SATA 2 обеспечивает скорость передачи данных вплоть до 300 Мбайт/с.
Максимально возможная скорость среднего SSD -500Мбайт/с
Максимально возможная скорость среднего HDD -150Мбайт/с
Эти скорости достижимы при условии только при последовательном чтении и записи крупных файлов.

Во первых такое бывает крайне редко, да и самый максимум, куда вы можете копировать крупный файл с SSD, так это на HDD, поэтому все равно скорость будет не более 150Мбайт/с

Во вторых большинство операций (более 90% всех операций) это случайное чтение и запись мелкими блоками с размером около 4кб.
А такие операции выполняются на SSD скоростью 15-60Мбайт/с, а на HDD со скоростью 0,3-1,5Мбайт/с
Что в любом случае многократно меньше пропускной способности интерфейса SATA2

Поэтому в подавляющем большинстве случаев, за исключением узко специализированных систем, разницы между SATA2 и SATA3 для обычного пользователя нет.

Учитесь сами.
Сейчас это очень легко, было бы желание.
Множество книг, курсов, лекций.
А практика - дома компьютер есть?
В чем проблема поднять виртуалку? Поставить сервер, настроить виртуальную сеть.?
Или поставить линукс, поднять веб сервер.
Никто учить вас не будет - кому это надо, кроме как вам.

Поэтому определяйтесь со специализацией, берите литературу, читайте и сразу пробуйте.

Какое ПО используется на станциях?

Как вы сами заметили - браузер.

Как настроить, чтобы при запуске был доступен лишь браузер с нужным сайтом?

Прописать браузер в автозапуск на фуллскрин, вместо эксплорера. Все остальное запретить политиками.

Какое железо обычно подбирается под такие нужды?

Недорогое, надежное, и потребляющее немного энергии. Какой-нибудь целерон с 4гб оперативки будет вполне комфортно смотреться.

Нужен-ли мощный сервер?

А это уже у вас надо спросить, какие сервисы будут на нем крутиться, сколько клиентов будет.

Никак.
И главное непонятно для чего это может потребоваться.

Как настроить Windows 10 для нормальной работы на SSD дискe?

Никак.Все версии windows начиная с win7 не требуют никакой настройки для SSD. Просто включаете и пользуетесь.

Заменил жесткий диск SSD-шкой и появился какой-то глюк, я не знаю..

Тут не в настройках дело.
Проблема либо с диском (смотрите SMART), либо перенесли некорректно.