Для предотвращения искажения информации было принято определённые биты делать своего рода "контрольными точками"
Не слышал о таком, может речь о контрольных суммах, а не о контрольных точках?
Ну и наконец, о килобайтах.
Тут все просто.
Приставка кило как вы верно заметили означает тысячу. Поэтому один килобит это ровно 1000бит и никак иначе.
Так же как килобайт это 1000байт, а килограмм это тысяча грамм, а киловольт это тысяча вольт.
Но так уж исторически сложилось, что некоторые называют килобитом десятую степень двойки, это неправильно, но используется повсеместно.
Для десятой степени двойки есть свое, правильное название - кибибит.