Akina

https://www.google.com/search?q=uuid+guid+диска+windows
https://www.google.com/search?q=uuid+guid+компьюте...
https://support.anydesk.com/knowledge/anydesk-id-a...
Ещё вариант: удалить конфликтующее ПО (Anydesk, СБИС,..), вычистить в реестре все его следы, установить заново.

Но как по мне, вы больше сил потратите на борьбу с последствиями, чем сэкономили сил за счёт клонирования. Есть смысл клонировать систему с драйверами и обновлениями, но без прикладного ПО, причём даже это нужно делать через Sysprep и только после этого клонировать диск.

Самый лучший способ это Event Storming! Это как раз будет связующее звено для понимания и вами и программистами. Конечно, лучше найти такого специалиста - Архитектора.

По сути техника Event Storming — это воркшоп с простой структурой, на котором эксперты по предметной области и разработчики совместно исследуют эту самую предметную область. По мере исследования участники раскрывают всё больше неопределенности и скрытой сложности, сверяют предположения с реальностью и снижают влияние предположений на качество продукта.

Event Storming применяется в исследованиях клиентского опыта, проектировании новых сервисов, получении знаний о работе legacy-систем, моделировании сложных предметных областей и проектировании микросервисной или событийной архитектуры.

Техника предусматривает итеративность. Модель предметной области можно постепенно детализировать (уточнять) с каждой сессией. Участники меньше утомляются, сессии можно посвящать отдельным вопросам и приглашать нужных специалистов, брать паузы для исследований.

Из своего опыта могу сказать, что ни раз даже помогало увидеть полную картину своего бизнеса. Сразу вырисовывается организационная структура, разграничение ответсвенностей и другое. Проводится довольно быстро. Это легче чем написать ТЗ. После проработки Event Storming можно уже давать задания для программистов, дизайнеров, маркетологов и др. Очень полезная техника для автоматизации. Всегда проще сначала нарисовать бизнес, а потом его автоматизировать.

Если вы автоматизируете уникальный продукт, где есть своё ноу хау, то без этой техники не обойтись. Ведь выбирая что-то за основу и копируя её вы не доносите ценность вашего бизнеса. Для примера, ваша ценность может быть вовсе не в качественных и вкусноприготовленных блюдах, а в грандиозном сервисе подаче этих блюд. Тогда автоматизацию следует делать с большим упором на услуги. Или ваш ресторан наоборот может иметь самый быстрый сервис и подачу блюд. В этом случае упор будет другим. А может быть у вас в целом подход будет заключаться в управлении другими ресторанами (сеть). В общем брать что-то за основу и тем более слушать программистов не стоит. Программисты делают всегда то, как им удобнее и проще. Для вас же важно решить свои проблемы. Удвоить бизнес.

Если Вы хотите это сделать для своей сети - то лучше воспользоваться готовым, iiko например, это будет наиболее дешёго.

А спросить по идее надо у сисадмина, который это будет обслуживать

И не понятна формулировка - "система управления рестораном". Что конретно требуется и чем конкретно надо управлять?

Обычно БД создается во время процессов CD/CD через технологии liqubase/flyway.
Таблицы тоже. В этом есть смысл потому что БД и таблицы это такие долго-живущие объекты
и кроме того не лежащие в плоскости транзакций. Они - выше транзакций и их надо логически
отделять от прочего java кода. А в java коде - оставить insert/update/delete.

CREATE TABLE IF NOT EXISTS users (id INT, class INT, liter TEXT)

А если она уже существует? Колонка liter в ней есть?

SELECT m.DOCUMENT_ID, m.JOB_ID, p.PERSON_ID
  FROM (SELECT DOCUMENT_ID, MAX(JOB_ID) AS JOB_ID
          FROM my_table GROUP BY DOCUMENT_ID ) AS m
  JOIN my_table AS p ON m.DOCUMENT_ID = p.DOCUMENT_ID AND m.JOB_ID = p.JOB_ID

проще на клиенте форматировать. Но поскольку число столбов в этой задаче можно считать константой, то можно и захардкодить

select EXTRACT(YEAR FROM time) AS year,
sum(cost) filter(where EXTRACT('month' FROM time) = 1) as jan,
sum(cost) filter(where EXTRACT('month' FROM time) = 2) as feb,
...
sum(cost) filter(where EXTRACT('month' FROM time) = 12) as dec
from tablename
where ...
group by 1
order by 1

Сетевой интерфейс может одновременно иметь адреса из разных сетей. Ничего специального для этого не требуется.

DNSы на пинг локальных IP не влияют, особенно ближайших.

менял компьютер, копировал профиль пользователя, неделю проработал без перебоев и позже стал снова пропадать

Патчкорд/кабель/порт на свиче не меняли?
Очень похоже на: 1) нестабильный коннект с сетью 2) кривые драйвера сетевой карты 3) последние обновы Win, которые ломают все что можно (сталкивался с неподнятием сети с первого запуска)