Где найти IT юриста?
Нет таких.
Есть юристы, есть специализации юристов, юрист может специализироваться на разной тематике, в т.ч и ИТ,
Знать что такое сайт, домен - ну это не трудно выяснить. Посмотрев в словаре, в википедии, и.т.п.
Сайт это совокупность информации размещенной некоторым лицом, и доступная в сети Интернет.
Домен это имя, используемое для навигации по сети Интернет, выдается регистратором на некоторый срок.
Для решения вопроса по ГК РФ
(Расторжение договора, неосновательное обогащение)
Это к практически любому юристу можно обращаться. При чем тут ИТ?