IT это область с высоким порогом входа, поэтому минимум знаний в ней гораздо выше чем в большинстве других профессий. Как ни старайтесь, но вы не сможете ужаться до комфортного для вас минимума. Стоит задуматься, действительно ли вам так нужно IT - я видел очень много людей, которые напрасно потратили кучу денег на всякие курсы, пересидели в обучающих видео, накупили самых крутых книжек, но работают менеджерами по продажам, потому что не осилили.
Или вы перестаете выискивать самую простенькую вакансию (на которую вдобавок конкурс по 50-100 человек на место, среди которых всегда будет кто-то лучше), и нормально изучаете технологии для выполнения простых задач на фрилансе, или которых достаточно для популярных вакансий в вашем городе, или пробуете свои силы в другой области.
