res2001

У вас же уже все перечислено в акте.
Какие еще доказательства нужны?
Подписывая акт, заказчик согласился в т.ч. и с этим перечнем.

Технически заказчик может самостоятельно для себя выяснить этот вопрос - проанализировав коммиты полученные от исполнителя.

В целом логика вроде правильная.
Убедитесь в консоли, что команды:

TaskList /FI "ImageName EQ % ProcessName % " | Find /I %ProcessName% || (echo start process)

правильно срабатывают при запущенном процессе и при отсутствии процесса.
Кстати, у вас в tasklist знаки процентов обрамляющие ProcessName написаны через пробел. Их нужно писать слитно. Возможно в этом причина ошибки: % ProcessName %

Это устройство - базовая станция. И да требуется лицензия на частоту вещания, а вместе с ней и операторская.

Возможно вам поможет направленная антенна + репитер. Но вопрос с правомерностью использования частотного диапазона они не снимут.

Попробуйте об организации связи там где вам нужно поговорить с местными операторами.

также необходимо удалить/отключить все лишние сервисы/логгирование для того, чтобы сохранить работоспособность и не убить USB флешку.

Логирование отключать не стоит. Можно сделать диск в памяти и смонтировать его в /var/log, тогда флэшка останется не тронутой. Разберитесь с настройками syslogd и уменьшите до минимума потребляемое логами дисковое пространство.
Так же, видимо, нужно поступить и с /tmp и возможно с чем-нибудь еще.
Размер дисков в памяти выясните опытным путем.
Из того что можно отключить - GUI однозначно, это значительно облегчит дистрибутив.

1.На 30 Гб Убунта встанет. Но для работы это явно мало. У меня мои проекты то же достаточно не большие, но, например, регулярно тяну что-то с гитхаба для изучения или сборки со своими параметрами. Кроме того несколько ВМ есть как Винде так и в Убунте. Все это очень не плохо отъедает дисковое пространство.
Я перед тем как ставить Линукс воткнул в ноут лоток для второго диска (hdd caddy) вместо DVD ну и соответственно второй диск то же. Теперь в обоих ОС дискового пространства хватает.
2.Из Убунты разделы винды видны "из коробки", можно и писать и читать. В обратную сторону - все значительно хуже. В свое время на Вин7 пользовался ext2fs, работало нормально, но сейчас на Вин10 он у меня не завелся. Особо не разбирался. Попробовал еще несколько вариантов - то же не срослось. Пока обхожусь.
3.Не пробовал - все еще 2 системы в ноуте. Но теоретически можно, только пользоваться надо не встроенными средствами, а грузиться с какого-либо live носителя и использовать что-нибудь типа Acronis Disk Director или PartionMagic, которые нормально работают с большинством файловых систем.
4.Переставлять не нужно. Из линукса (или из live носителя из п.2) убьете разделы винды и расширите линуксовые или сделаете новый раздел и смонтируете.

Поставьте на виртуалке под ХР и посмотрите.

Из mass() возвращайте размер файла. Там где вызываете mass() суммируйте возвращенное значение.

unsigned mass(char filePath[]) {
   ...
  return fileSize;
}
...
unsigned sum_mass = 0;
sum_mass += mass("file1.txt");
sum_mass += mass("file2.txt");

Если сделать sum_mass глобальной, то она будет видна из всех функций данной единицы трансляции. И можно ее присваивать непосредственно в mass() и возвращать в endSumm(). Кстати endSumm() у вас не правильно объявлена.
Но я бы не советовал использовать глобальные переменные - плохая практика.

Возможно тут ошибка:
!if"$(OPT_WINCRYPT)" == "true"
Пробел после if добавьте.

Да, обновляйте, до Вин10.

В профиле пользователя.

В винде есть утилита командной строки для работы с сертификатами: certutil

1.Арифметические операции поддерживаются только в команде set /a (смотрите set /?)
2.Кавычки в условии должны быть двойные.
3.Поставьте после set /p вывод option (echo %option%), чтоб убедиться что в переменной содержится то значение, которое вы ввели с клавиатуры.
4.Метки в goto указываются без кавычек
5.На сколько я могу судить, вам нужно между вторым if и меткой сделать exit /b. Сейчас у вас код в метке в любом случае отработает, даже если вы введете 2 (в этом случае откроется файл test.txt и выведется 2+2).

PS: сейчас под рукой винды нет, протестировать ваш код не могу

@echo off
set /p "option="
if "%option%" == "1" (goto:math)
if "%option%" == "2" (start "test.txt")
exit /b

:math
set /a "val=2+2"
echo %val%
pause

Не силен в vlc, но беглый гуглеж выдал:
https://forum.videolan.org/viewtopic.php?t=136387
https://wiki.videolan.org/VLC_command-line_help
https://wiki.videolan.org/Documentation:Streaming_...

Лично мне это было не нужно, но это уже работает прямо сейчас.
Только в wsl нужно запускать не cmd, а cmd.exe, не powershell, а powershell.exe - т.е. указывать полное имя исполняемого Windows файла. Для системных утилит это работает без указания пути, т.к. системные каталоги винды прописаны в переменной PATH wsl, для программ установленных в "Program Files" или в других местах нужно указывать полный путь. Виндовые диски монтируются в wsl в /mnt/c/, /mnt/d/, ...
https://docs.microsoft.com/ru-ru/windows/wsl/interop