Непосредственно cmd.exe не умеет проигрывать музыку. Для воспроизведения нужно использовать какие-либо утилиты, умеющие это делать, либо скрипт на vbs/js, который использует OCX объект wmplayrа для воспроизведения звука.
В целом большинство плееров поддерживают набор параметров командной строки, позволяющих в "тихом" режиме воспроизвести звуковой файл. Это не относится к wmplayerу из современной винды, хотя в WinXP было несколько вариантов доступных "из коробки".
Вот
тут предложено несколько рецептов.