1+ к Интел. Меньше проблем.
Только не 11 поколение, там ВНЕЗАПНО много брака, много проще взять 10-е.
И не гонитесь за производительностью и парой лишних FPS. Глупо. Маркетинг это. Особенно не смотрите тесты, где пишут, что 180 FPS, намного лучше чем 160 (глаза - один фиг не видят разницу).
Теперешние компы будут весьма неплохи минимум 5 лет, а скорее и все 10 - так что надо думать о совокупных признаках, а не мерять длину попугаями.
Лучше потратиться на нормальный SSD, видеокарту с грамотным охлаждением при тихой работе и т.п. вещи.
Если же в вас свербит желание собирать комп самостоятельно, потратить пару недель на тюнинг параметров разгона, сделать гламурно, поставить водяное охлаждение, подсветку, кабель-менеджмент, потом водить друзей и показывать им СИЕ - ну что же +1 к АМД...