Да, нельзя.
Восстановление данных в тех случаях, когда требуется вскрытие гермоблока, стоит столько, сколько оно стоит, из-за того, что заставить такой диск
прочитать данные хотя бы единожды - серьёзная проблема, которая в сложных случаях может решаться не один месяц.
они потом ни собирают их обратно?
Собираем. Чтобы в собранном виде утилизировать.
Если вам интересен вывоз, можно обсудить.
P.S.
Клиентам, желающим также забрать вышедший из строя диск, разумеется всегда их возвращаем (и только им - оборудование принимается и выдаётся по акту и паспорту).
P.P.S.
https://blog.rlab.ru/kak-razobrat-zhestkiy-disk-ta...