Если тонометр не имеет никакого интерфейса, то только с дисплея.
Например можно приаяться к контактам, которыми управляется дисплей, и попытаться определять значения по ним.
UPD:
Microlife BP A6 PC стоит 3800р, так что вполне можно и купить. Там с сайта софт качается, а подключение по USB