VolgaVolga

Можно посмотреть в сторону PWA и кэшировать данные в local storage или на диск.

чтобы поскорее начать программировать

Т.е. вы просто читаете, но код не пишете? Если это так - то это и есть проблема. Садитесь и программируйте. Что угодно. Текстовый квест пишите, парсер хабра, и т.д.

Батенька Вы оптимист. Надеятся, что прилжение заработает с первого раза.
Во первых, есть эмуляторы.
Во вторых, беспроводная отладка. (Начиная с 11 андроида это просто )
Ну а в третьих, действительно кабелем. Но я так убил разъем и аккамулятор на своем смарте с Андроид 7

Если вы хотите научиться именно хорошо верстать, то углубляйте знания в чистом CSS.
Изучите все самые современные техники и нововведения CSS, изучайте новые фичи CSS, которые только появились, и у них нет ещё полной поддержки в браузерах. Находите какие-то сложные примеры с CSS-tricks, пытайтесь сначала сами их повторить, а потом сравнивайте с оригинальным решением.

Так вы будете на острие ножа, и сможете делать то, что обычная публика не умеет, сделаете хорошее портфолио и вас чаще будут брать на интересные и дорогие задачи. А Tailwind, Bootstrap и т.д.... каждая обезьяна может научиться использовать...

Наладь внешную политику, снимут ограничения, сможешь запустить
Ну либо используй ВПН \ прокси

В разных компаниях разный уровень знаний для middle. Где-то тесты ни для какого грейда не требуются, как на твоей

полноценной работе

Советую прочесть требования в интересующих вакансиях, посмотри есть ли там тестирование в обязательных требованиях и если есть, указан ли какой-то конкретный инструмент. Если указан, можно попробовать сделать маленький проект с тестами по документации этого инструмента. Либо поискать другие варианты и не терять время.

я за честность в резюме

только не надо писать "не умею", лучше просто не упоминать

Если ты разработчик, то никто не будет тратить время на то чтобы посмотреть, как твоё приложение работает.
Просто выпиши суть приложения, стек, и какую сложную задачу ты решил в рамках этого проекта.

Если ты дизайнер, то покажи фигму.

Скорее всего будет достаточно вместо

const routes = [
  {
    path: '/',
    component: () => import('path/to/SomeComponent.vue')
...

писать в роутах и остальных местах

import SomeComponent from 'path/to/SomeComponent.vue'
const routes = [
  {
    path: '/',
    component: SomeComponent 
...

тогда все будет по частям, но загружаться сразу

Каждый работает так как ему удобно, вот и всё