VT100

И добавить диод 1N4148 катодом к базе T1 и анодом к базе T2, чтобы не сжигать T2 и LED2 при импульсных перенапряжениях в бортовой сети.

Принцип электрический? Нет данных о твердотёлке.
Или принцип по ТАУ? Тогда нет данных об инерционности системы, доступной мощности, теплопотерях и требуемой точности.
Как всегда: правильно заданный вопрос - половина ответа.

Солидарен с Александр Гусев.
А также:

• Нахожу сомнительными гирлянды полярных конденсаторов в цепи опорного напряжения. Не станут ли они источником шумов (от токов утечки)?
  
• MCP1525, вероятно, - не лучший выбор для 24-битного АЦП. Начальная точность - ладно, откалибровать. Но 50 ppm/°C - это уже 2 бита на градус, если я не ошибся в расчётах. Данных по шумам, не скачивая DS, - не вижу. Но, думаю, соответствуют термостабильности.
  
• "100 мл галоперидола в жопу" - успокоят [почти] любой ОУ. Но это просто некрасиво (D6 - C34..36), да и теряется смысл существования этого D6. ИЧСП, в схеме оригинальной отладки - то же самое (U2 и С4 по адресу https://www.ti.com/lit/ug/sbau090e/sbau090e.pdf).
  
• В чём смысл R16, R22, R23, R28, R29?

P.S.

..... если использовать только QSPI или нужно подключать так же обычный SPI.

"Обычный" SPI - подмножество QSPI, ЕМНИП. Так-что - проблем не предвижу.

• 1. Выходное сопротивление источника сигнала и входное приёмника - образуют делитель напряжения. На входе может оказаться недостаточно сильный сигнал.
  
• 2. Выход источника может быть не рассчитан на выдачу такого тока, который будет протекать через входное сопротивление приёмника.
  

Про теорему Котельникова - сказал Фокс Йовович.

Если сигнал частотно-модулированный то какая максимальная частота может быть оцифрована

Для такого сигнала - достаточно компаратора (1 бит).

На какой максимальной частоте можно принимать сигналы из радиоэфира, если подключить к АЦП радиочасть (аналоговую,без умножителей частоты)?

Если речь об Ф103 - очень небольшой (СДВ/ДВ в лучшем случае).

Выкинули из схемы R201, а номинал R101 не уменьшили

Скорее - в оригинальной схеме косяк прорисовки и надо смотреть оригинальную плату, если есть чертёж. Как отметил Денис - входы ОУ1 получились висящими в воздухе (по постоянному току), а это неверно. 2 резистора по 100 кОм должны подключаться к левым выводам R101 и R102, а IN_G должен быть заземлён. Сейчас - получилось что-то вроде усилителя разности входных сигналов каналов.
При необходимости - "закрыть" входы по постоянному току, как пишет Фокс Йовович.
Диод D1 так влиять не может. А вот вопрос с питанием - есть: используется однополярное питание 12В или двуполярное ±12В? Если первое - надо сделать "виртуальную" землю.