Оставайтесь на винде и VisualStudio. Не, так-то пользоваться, конечно можно, но потом все равно захотите вернуться на студию, т.к. она и функциональнее и лучше интеграция. Если хотите начать использовать линукс, но до этого не пользовались им - поставьте для начала его в виртуалку (VirutalBox наше все) и попробуйте использовать в повседневной работе. А уже потом решайте, сможете ли полностью отказаться от винды или нет. Ставить линукс второй системой не рекомендую (слишком легко ломаются загрузчики ОС, когда их несколько и если что - чинить сложнее) - для разработки и обычной офисной работы виртуалки хватает за глаза.