Refguser

В связи с этим вопрос если VPN или Proxy отватилось / истек срок аренды и тд то у меня просто не будет доступа в интернет или же будет но с реальным IP?

Тут важно отличать реальный ВПН от "ВПН"-аддонов для браузера . Последние на самом деле являются прокси-клиентом. а не ВПН. Также многие ВПН-приложения на самом деле являются прокси. Первый признак таких приложений = возможность управлять "ВПНом" для разных приложений.
Реальный ВПН реализуется на уровне сетевой карты (упрощённо, для понимания), поэтому ни о каком управлении трафиком разговоров быть не может.

Теперь вернёмся к вопросу. Если в качестве "ВПН" используется аддон к браузеру или программа-приложение не создающая нужный сетевой интерфейс (TAP-Windows Adapter V9 для винды), то вполне реально, что засветится реальный IP, если под "отвалится" понимать локальную работу приложения/аддона. Если же они продолжат работать, но "отвалиться" означает "не будет работать прокси=сервер", тогда не будет связи с интернетом

При использовании реального ВПНа (на сетевом интерфейсе), всё почти аналогично - если программа (а точнее процесс), его поднявшая остаётся работать, то при проблемах с ВПН не будет связи с интернетом. Другое дело, что как правило такие программы даже при краше оставляют поднятым V9. И таким образом не дают утечь реальном IP. Хотя я не встречался с другими, но не исключаю, что есть и такие, у которых может "отвалиться" и V9.

Мне показалось, что имеет место быть не понимание что значит "клиент-серверная " технология. Стоит почитать об этом, благо в интернетах полно информации.

Мобильное приложение - это клиент. Такой же как и браузер (это немного упрощённо, но достаточно для понимания твоего вопроса).
В качестве сервера может выступать как свой сайт (или не сайт), так и сторонние сервисы.

Уже перепробовал все варианты, что-то ничего не работает(

Интересно что "всё"?
Код из мануала прекрасно работает.
<?php the_tags(); ?>

Если у тебя не работает - давай больше подробностей, начиная с используемой темы.

Вопрос заключается в том что, есть ли какая нибудь программма по типу firewall с удалённым доступ и белым списком сайтов. Чтобы я установил её на каждый компьютер и мог удалённо на своём постоянно пополнять список разрешённых ресурсов.

Я так полагаю сеть ондноранговая с роутером в той же подсети.

Не нужно что-то устанавливать на каждый ПК. Достаточно установить программу прокси-сервера (например HandyCache) на "главный ПК" (сервер), а на роутере разрешить доступ только ему.
На рабочих ПК соответственно настроить доступ через прокси.
Управление доступом и разрешениями ( в тч. и белым списком) происходит на прокси-сервере.

По факту ничего не изменится нажмёшь ли ты кнопку или нет. Владельцы сайтов (а точнее те конторы аналитики, которым это понадобилось) уже тебя "посчитали".

Единственное что - положат куку, по которой могут передавать инфу, что ты посетил другой сайт, где стоит скрипт этой же конторы аналитики.

И нет никакого "мошенничества" если ты ничего не нажмёшь и скроешь это назойливое приглашение средствами браузера или иными. Уже потому, что такого в законодательстве нет и никакого наказания за это не предусмотрено. И совершено не важно какие пугающие слова при этом будут на сайте.