Физику знать вам конечно же не нужно, достаточно знать какой-нибудь физический движок, к примеру для 2D игр — Box2D. Игры пишутся на игровых движках, для мобильных самый популярный — Unity, там уже встроены физические движки, вам остается только нагуглить примеры использования.