тема скользкая на самом деле, как у масонов - больше инфы с повышением градуса
вы можете несколько лет пилить и развиваться, пока не попадете под патентных троллей (а там - ха-ха, запатентована сама идея, причем в дремучее время - самый известный пример:
https://en.wikipedia.org/wiki/1-Click, не говоря о том что некоторые вещи на момент патента были нереализованы или вообще хз как реализуемы - навроде того же сенсорного экрана) ,
если очень повезет - почти сразу получите иск, например, за лого - почти сразу после запуска - мы так получили на одном из сервисов, в лого был, условно, "pdf или документ" и у истца тоже, юристы заработали копеечку...
к счастью, оно +- обходится - см про Амазон и как обошли Barnes & Noble, ну а с лого мы доказали что рисовали у нуля (да, не об идее речь ну а что там было еще говорить - если про функционал мало ли до чего договориться) + мало денег было - судья сказал убрать похожий элемент и иск отозвали, но стоило ~20к на ровном, сцуко, месте - так что в США лучше не открываться не изучив вопрос и не зарегистрировав хотя бы трейдмарку (год +-)
проверяйте все что можно - удачные домены (не зарегены ли на них трейдмарки), названия и т.п.
но, конечно - общая здравая мысль -
можно - иначе большие корпорации не могли бы забивать мелкие стартапы тупо воруя функционал, воруют все у всех, судиться дорого ... так оно как-то и плывет