Документацию читаем, там очень много интересного.

$collection = collect(['Я', 'не', 'читаю', 'документацию']);
$collection->forget(1);
$collection->dump(); // ['Я', 'читаю', 'документацию']

А так же с коллекцией можно работать как с обычным массивом, а это значит, что unset тоже сработает: unset($collection[1]);

И даже это не все, вообщем, как уже сказал: читайте документацию.

Вы знаете 3500 слов и не можете разобраться в тексте без словаря... странно это как-то. Ваша проблема скорее всего далеко не в этом.