У меня из Firefox данная таблица копируется как значения, разделенные табуляцией.
Значит нужно выделить один из Tab'ов и нажать F3, затем End и Delete.
1. Ruby не нужен, нужен libsass.
Синтаксис рекомендую Sass (.sass).
2. Можно найти примеры в Гугле. Если не получится через Gulp, есть Prepros и другие автокомпиляторы.
