res2001

Для обращения к переменным используйте такой синтаксис:
${FT_LINE1}

Тут dt - объект типа Date, учитывая как она используется в коде.
А вообще смотрите как вызывается интересующая вас функция.

Есть ошибки/предупреждения компилятора, а есть ошибки/предупреждения qtcreator.
Просмотрите закладку "Вывод сборки", там ошибки и предупреждения компилятора компилирующего вашу программу с заданными вами опциями.
qtcreator для анализа кода в процессе его редактирования скармливает код clangу (его библиотеки идут вместе с qtcretor) с некоторым набором опций. Этот набор опций скорее всего не совпадает с тем набором, который используете вы в проекте. А так же вы скорее всего используете другой компилятор. Поэтому часто предупреждения выдаваемые qtcreator не совпадают с предупреждениями компилятора, собирающего программу. В настройках qtcreator можно отрегулировать опции, которые используются для предварительного анализа кода.
После того как вы собрали проект ошибки/предупреждения реального компилятора и qtcreator перемешиваются.

Состав предупреждений может сильно отличаться в зависимости от используемых опций при сборке проекта. В разных IDE и проектах используются разные опции сборки.

Часто рекомендуют включать максимальный уровень предупреждений и заморочиться с исправлением кода, чтоб предупреждений не было. Как правило предупреждения компилятора говорят если не об ошибках, то по крайней мере о "скользких" местах в коде.
В gcc включить повышенный уровень предупреждений можно параметрами -Wall -Wextra -pedantic и задать используемый стандарт языка с помощью опции --std=xxx

Когда делаете memcpy указатель на result надо смещать на размер предыдущей скопированной строки. Сейчас вы просто копируете следующую строку, затирая предыдущее копирование.

memcpy(result + strlen(part1), filenames, strlen(filenames));

strcat должен нормально отработать, он делает по сути то же самое.
При копировании строк лучше использовать strcpy (или strncpy), она копирует и завершающий 0. memcpy предназначена для копирования памяти произвольного содержимого.

Ясно, что forfiles для ваших целей не подойдет.
Можно воспользоваться возможностью команды dir сортировать файлы при выводе. Пример можете посмотреть в вопросе, который был тут на днях:
Вам нужно делать обход по оригинальным файлам (не копиям), далее с помощью вышеупомянутого dir получать список "оригинальный файл + его копии", отсортированный по убыванию даты изменения, оставлять первые 3 файла, остальные удалять.

Если хотите подробностей, то опишите как и когда у вас создаются копии файлов и как формируются имена копий. Где лежат копии и оригинальные файлы?
И вообще хотелось бы понять, что вы пытаетесь сделать этим скриптом. Видимо это что-то типа системы циклического бэкапа исходных текстов с сохранением нескольких последних копий. Почему не использовать для этого git?

Видимо речь идет о Винде и проекте в MSVS.
Конретно описанная проблема, видимо, в том, что программа скомпилирована с поддержкой UTF8. Попробуйте в настройках проетка выключить поддержку UTF8 и пересобрать программу.
Но в винде вывод русских букв в консоль достаточно не тривиальная задача. Тут эта тема уже много раз обсуждалась. Полезно хотя бы иметь представление о вопросе. Можете начать отсюда и прочитайте комменты к статье.