Константин Нагибович

CRM - это система по управлению взаимоотношениями с клиентами.
Вы сами определили, что это должен быть менеджер задач. Данные по времени выполнения задач будут вносить сами сотрудники?

Курса евро достаточно чтобы делать выбор в пользу отечественного продукта.

Посещайте различные офф-лайн мероприятия по вашей тематике, а еще лучше выступайте на них. Искать подобное я рекомендую на timepad(.)ru.
Он-лайн сообщества поможет найти гугл.

Настоящей ОСи графический дизайн не нужен - все можно сделать в консоли.

Займитесь подготовкой к сдаче на сертификаты Профессионал и Специалист 1С по Платформе 8.3. Такая подготовка поможет вам более углубленно разобраться в разработке для 1С. Не слушайте тех, кто советует вам сменить язык.
Займитесь своим проектом - это тоже полезно для пополнения багажа ваших знаний.

Личная встреча для получения наличных, карта Сбербанка.

Можно. Для этого необходимо внести изменения в маеты этих документов.

Я бы порекомендовал вам пройти это курс. Это будет хорошей базой.

Если вы обратитесь к старому клиенту, то возможно два варианта - вы получите новый заказ или не получите новый заказ. Если же вы к ним не обратитесь, то вариант один - вы не получите новый заказ.
Решать вам.

Какими знаниями нужно обладать для успешного трудоустройства по данным специальностям?

Посмотрите соответствующие вакансии, там должны быть требования к кандидату.

Все это можно сделать на 1С. Делается достаточно быстро.

У полей таблицы тоже можно задавать маску.

Найдите аналогичный продукт для 1С 8.3. Там и диск и необходимая для старта литература.

В идеале с заказчиком должен контактировать руководитель проекта. ТЗ, тоже в идеале, должен составлять бизнес-аналитик. В большинстве студий эти две роли могут исполняться одним человеком.

С чего начать разработку стартапа?

С подтверждения того, что вас сервис кому-нибудь нужен и что пользователи будут готовы за него платить. Без этого все остальное может оказаться бесполезно.

Зачем парсить когда можно использовать API погодных сайтов.