Какая у вас версия платформы и конфигурации?
В новых платформах есть штатный функционал - история данных, который поможет решить ваш вопрос. Краткое описание механизма история данных.
На подобные встречи периодически хожу. Нужно определиться с целью от подобного мероприятия. Я обычно предлагаю свои услуги (ищу клиентов) и смотрю чьи услуги я могу предлагать, как посредник. Оба варианта у меня выстреливают.