Виктор

Нормально ли что при обрыве одного провода вылазит ошибка сетевой кабель не подключен?

Да, поскольку зеленая пара используется и при 100, и при гигабите.

Какие пары можно перекинуть в место зеленого с меньшим вредом для сети?

Можно использовать любую исправную, т.е. синюю или коричневую. Но лучше так не делать, поскольку обрыв почти наверняка гнездится в одном из наконечников RJ45. Если это так, то обрезка наконечников и переобжимка новых его устранит, и подмена пар не потребуется. А если у вас тот редкий случай, когда обрыв где-то посередине, то тоже лучше не колдовать с подменой пар, а заменить кабель целиком и перепроложить его по-другому, чтобы пользователи не топтались по нему.

Я так понял, что под ethernet кабелем вы понимаете линию от провайдера, верно? Если вы так сделаете, то ваш комп получит прямую связь с провайдером, и тогда, чтобы получать на него интернет, придётся настраивать на этом компе PPPoE-соединение. И на роутере тоже, отдельно (и тогда не совсем понятно, зачем этот роутер нужен). И я не уверен, что такая конфигурация вашего подключения понравится вашему провайдеру.
А чем вам не нравится типовой подход - с провайдером связан WAN-порт роутера, а комп соединяется с одним из его LAN-портов? Так принято делать, и как правило при этом не бывает никаких проблем.

1. Юридически давить на провайдера, ПМСМ, бесполезно - общих правил вроде бы нет, а внутреннюю инструкцию он всегда перепишет так, как ему удобно. Линия - его собственность, владелец вправе распоряжаться ею по своему усмотрению: скрывает её наличие - значит, ему так надо.
2. Обычно посёлки и многоквартирные дома обслуживаются так: провайдер ставит железный ящик под замком, проводит туда оптическую линию, в ящике аппаратуру раздачи трафика по локальной сети, и далее по местности или подъездам разводит эту самую сеть витой парой до квартир (особняков). Самое дорогое - это длинная магистральная оптическая линия, именно она стоит 50...100к. Частному лицу это не потянуть (вот как вы первоначально собирались), надо сообща. Локальные радиусы - куда дешевле, зачастую они (при их избытке) вообще бесплатны - вот с меня, например, за подключение вообще ничего не взяли.
Отсюда вывод: собирать толпу желающих и искать провайдера, согласного обработать ваш посёлок/дом. В расчёте на одного пользователя будет недорого. Многие провайдеры делают это заранее и за свой счёт, в расчёте на рост числа будущих пользователей - тогда надо узнать, какой именно провайдер взялся за вашу местность или дом. Но такое скорее будет в городе, а не в сельской местности - там зачастую провайдеры даже заранее делят город на зоны, чтобы не конкурировать зазря. Но если их не один, можно сыграть на конкуренции и сбить цену. В моём доме (так уж сложилось исторически) их аж четверо - может быть, именно поэтому подключение случилось бесплатно (типа, мы рады отбить клиента у конкурента!).

Кажется, самому удалось найти ответ на собственный вопрос.
Пришлось кропотливо сравнивать разницу в настройках безопасности, и оказалось, что у расшаренных разделов в списке групп пользователей имеется группа "Все", а у неподдающихся её нет, зато есть группа "Прошедшие проверку". Эту группу удалил, добавил "Все" (просто впечатать не получится, надо "Изменить", затем "Добавить", "Дополнительно", "Поиск", и выбрать из выпавшего внизу списка), дал ей "Полный доступ", прошёл к другому компу и обнаружил, что этот раздел теперь расшаривается в домашней сети.