Сейчас на такой вопрос ответить однозначно невозможно.
Оригинал - отлично. Если китай - то только брендовый (nilkin, besaus, ugreen и тп). Сам пользуюсь besaus, но как говорил выше, сейчас можно купить не просто переходник, а дополнительный гаджет который минимизирует количество кабелей на рабочем столе либо максимально расширит функционал).
К примеру у меня это беспроводная зарядка, которая питается от БП macbook, подключается к macbook по usb-c и при этом работает в качестве хаба и заряжает макбук, но у меня версия без HDMI - есть такой же но с HDMI например. Но в большее переходников например один HDMI, в тех же besaus есть переходник-докстанция, который ложится под macbook и немного наклоняет клавиатуру для удобной печати, имеет кучу портов, в том числе 2 hdmi (если хотите подключить оба монитора, а цена на это все будет примерно как на стандартный переходник от Apple)