Вам подойдет любая бесплатная платформа. Если вы знаете все что перечислили, вам не составит труда допилить любую cms до любого состояния.
Если у клиента много денег, можете попробовать битрикс.
Wordpress — самое худшее что можно было придумать. Хотя нет, WIX еще хуже.
Берите любой бесплатный интернет-магазин и заказывайте к нему свой дизайн. Любой из них покроет половину ваших потребностей из коробки, остальное навешаете по ходу дела.
Вам нужен интернет-магазин. Любой, даже бесплатный.
Обработку заявок (кстати а что вы подразумеваете под этим?) они умеют из коробки, отправка смс делается через сторонний плагин. Отправка смс нынче сильно платная и геморройная, но пробиться можно.
Сделать во втором файле инклюд первого.
Но перед этим подумать, что будет "дешевле": повторить запрос (или откуда там у вас эта переменная получается) или действительно заинклюдить.
Вкантактик работает на не совсем php...
Там идея в том, что на их стороне создается куча миниатюрных "серверов", которые сидят и ждут клиента. И на основе статистики поведенческих факторов они наперед предсказывают действия юзера и заранее готовят для него контент.
Плюс аякс напихан во все дыры.
Ну и естественно железо: ферма, все-везде-распределенное и нечто наподобие CDN.