Берете какой-нибудь бесплатный престашоп, за 2-3 дня запускаете и наполняете товарами. Еще неделю тестите и фиксите баги.
Из коробки любой бесплатный движок умеет принимать оплату (и делает это лучше и безопаснее самописного) 1-2 элементарными способами.
В результате у вас через 1-2 недели есть готовый рабочий магазин. Запускаете его и собираете статистику — что непонятно юзерям, какой модуль пользуется популярностью, какого функционала просят чаще всего итд. Исходя из этого наворачиваете платные и бесплатные (такое тоже бывает) модули, закрывающие эти потребности юзерей.
Также по мере поступления хотелок от начальства добавляете другие платные вещи: дизайн, новые способы оплаты, радужные фоны, кнопки с котиками, итд итп. Каждая хотелка обойдется начальству во вполне прогнозируемую сумму, в результате наиболее дурацкие отпадут сами собой.
Начальству нужно понимать, что оно как правило недалекое и туповатое, поэтому таких идей каждый день пролетает в воздухе по стопицот штук. Они никому неинтересны, никто их уводить не будет.