Мне кажется, такие E-ink не могут существовать технически. Как работает e-ink: в ячейке есть порошок двух цветов - белый и черный. Контроллер просто перемещает их в ячейке - т.е. сверху либо черный порошок. либо белый. Соответственно состояния прозрачности нет вообще. Вам подойдет ЖК.