Daria Motorina

Disclaimer: я регулярно даю на собеседованиях тестовое задание "сделать что-то без фреймворков", все что написано дальше это моя личная точка зрения.

Смысл задания в том, чтобы увидеть какие велосипеды будет использовать соискатель, какой код напишет когда не будет жестких рамок навязанных фреймворками.
Если бы хотели проверить ваше умение гуглить готовое - задание звучало бы "собрать из готовых библиотек".

Отдельный вопрос - почему вы вдруг хотите использовать внешние пакеты, если у вас нет уже проверенных с чем вы работали ранее?

По списку:
1. Роутер: https://github.com/search?q=php+router
2. Аутентификация пользователей - зачем тут какой-то пакет??
3. ORM - использование ORM в живом проекте очень холиварно. Скорее всего смысл задания - проверить еще и ваше умение писать запросы руками.

Проблема в том. что уже запарился гуглить по каждой мелочи

Это нормальный процесс наращивания объёма знаний. Нет никакой серебряной пули в виде волшебной ОС, которая решит все ваши текущие и будущие проблемы.

Раз у вас с этим трдности - боюсь вы не прошли.
Что касается пакетов:

1. symfony/routing
   
2. symfony/security-guard
   
3. doctrine/orm
   

Использовать нужно фикстуры: https://symfony.com/doc/master/bundles/DoctrineFix...

В целом, судя по $this->Hosts во первых у вас "типа ооп", так как вроде бы объекты, но вроде бы кодестайл кривой и в модели(?) /контроллере(?) какого-то хрена забыл хтмл... по этому правильно было бы создать лэйоут и вью под письмо, сменить у текущего объекта Вью лэйоут на мэйловый, и отрендерить вьюшку в переменную. Но вам будет проще так:

1) Найти шаблон
2)

function RecoveryPassword($user, $pass, $mail){
ob_start();?>
код шаблона, со вставленными в нужные места значениями через <?=$value?>
<?php
$text = ob_get_clean();
$subject = "Восстановление забытого пароля в системе \"".$this->Hosts."\"";
return $this->SendMail($mail, $subject, $text);
}

Отключите кеширование всего, чего можно.
И коментарий Daria Motorina - по сути, это ответ.

за вас гуглить никто не будет, есть много примеров уже

https://developer.mozilla.org/ru/docs/Web/API/Node...

Гайд по РНР w3shools считается позором РНР сообщества. Его называют не иначе как w3fools.

Написанный ещё в прошлом веке, он не претерпел значительных изменений, в лучшем случае - фейслифтинг, так чтобы совсем уж фатальных ошибок не было. Но в целом там описаны неверные и устаревшие подходы.

Надо взять нормальну книгу, выше уже рекомендовавшуюся Котерова и Симдянова.

Хочу сразу предостеречь от видеокурсов на ютубе. Снимают их люди, не сильно ушедшие от вас в плане опыта, привлечённые обманчивой простотой языка РНР. Всех их роднит одно свойство - они отлично рассказывают что делать, когда всё работает. Но ни один не объясняет, что делать, когда ничего не работает и как сделать, чтобы всегда работало. У всех авторов с ютубочки (как и с w3fools) кругозор с гулькин нос. Они поголовно не понимают, что нацарапанный ими код работает только в тепличных условиях, но тут же ломается в реальном окружении, ведет к ошибкам и уязвимостям.

про geeekbrains ничего не могу сказать, а htmlacademy.ru пока не стоит своих денег.
Хотя их подход достаточно интересный - учться с наставником, но учебник очень неровный - местами ничего, а местами написан левой пяткой, компиляция из тех же w3fools и устаревших учебников.

После освоения теории надо переходить к практике. Написать что-то своё. Гостевую книгу, маленькую соцсеть. сервис-файлохранилище, страничку игрового клана.

Поле этого надо правдамии неправдами искать работу джуна в офисе. Любая учёба которая подразумевает варку в собственном соку приводит к деградации.

Собствено говоря, в реальности существует два языка РНР - нормальный современный язык программирования и РНР говнокодеров с w3shools. Последний очень живуч, благодаря миллионам сайтов и видео, которые продвигают его. И нормальному РНР практически нерально научиться где-то кроме нормального офиса.

Без сервиса телефонии вы не сможете позвонить на номер.
Ищите подходящего SIP оператора.