1. грубый вариант в конфигураторе выключаете проверку, записи номеклатуры
1. Пиши обработку по замене
с конструкцией
Объект = ВыборкаДетальныеЗаписи.СсылкаНомеклатуры.ПолучитьОбъект();
......
Объект.Обменданными.Загрузка = Истина;
Объект.Записать();
позволит записать без проверки.
3. Провести повторный перенос, в котором все корректно встанет на свои места.
ps:
Не забываем что ед.измерения участвуют при формировании остатков. И с большей вероятностью придется перепровести документы. Может еще в документа подставить новые ед.измерения.