Константин

Прочить тот самый ИТС.
как минимум там есть руководство администратора, там все это описывается.

Сегодня часть данных выгружается руками с 1c

так 1С-ки рекламируют свою аналитический программу.

Поставьте ее... посмотрите.

Любители BI - склоняют в MS BI или ДатаЛенс.

По выбору, больше надо задать себе несколько вопросов:

а) кто будет это внедрять, запускать до рабочего состояния?
б) что ближе вам в интерфейсом плане?

Итого у вас с узится список ПО.

Ps:
Запускал и 1C:Аналитика и Дата ленг и MS BI, в каждом случае есть свои нюю..ансы. Как удобства так не достатки.

В том числи вас для начала может настроить в УП подсистему Бюджетирования, для формирования разного рода отчетности.

Как понять, что данные методы сработали, как правильно развернуть тестовую среду, чтобы грамотно протестировать и составить какой то вывод?

делаешь точ в точ как "рабочая" и проверяешь.

а по результатам мне только конечные пользователи смогут дать обратную связь

ну для 1С применимо тестирование, т.е. имитация бурной деятельности пользователей.

А перемещение такто не даст реальную себестоимость. Это только после Закрытия месяца полный расчет.
можете... имея Ресурсную спецификацию и Цену, можно планого расчитать.

посмотри на сайте 1с, у них есть учетный центр.

(а не для галочки)

а вот это будет зависит от тебя. Но из ходя из личного опыта: любые курсы дают основу, остальное на рабатывается практикой.

Скажите как мне объяснить 1с программисту как настроить этот обработчик, чтобы он меня понял

поставить задачу. Если начнет отнекиваться, дать подзатыльник и отправить учиться пользоваться поиском.

ps;
как минимум
https://yandex.ru/search/?text=отправить+сообщение...

Дополню
1.Загрузили документ/справочник КД2.
2.Далее ручками создали "нужного формата" этот же документ/справочник.
3. Сравниваете реквизиты данных объектов, использую любое Редактор объектов.

Банальная рутина. И детская игра "найди 10 отличий"

Как сделать чтобы товар списывался по сериям, сначала товар с ближайшей датой годности, но чтобы при этом партии соответствовали этим списаниям?

так то кроме группировке по Товару. Нужно сделать группировку по Серии, а далее по Партии (соотвественно сортировать их).

в вашем цикле, только 1 группировка по товару.

Я рейдовой пользователь

Улыбнуло)))

в которое хочу подтянуть закупочную цену

так есть возможность обратится к функции, которая вернет нужно значение. Если такая функция описана в конфигурации, то .... можно

используй это... повесив на Цену, прямо в запросе.
https://its.1c.ru/db/v8327doc#bookmark:usr:TI000000291
КОЛИЧЕСТВО (РАЗЛИЧНЫЕ) (COUNT (DISTINCT))
Эта функция рассчитывает количество различных значений. В качестве параметра может быть использован результат функции Массив.

в отчетах хоть какая нибудь документация есть

итс рулит

скажу банальное: почистить кэш 1с ...., можно выгрузка/загрузка базы сделать.

А где Шкодите?...
как минимум система выдает место ошибки, а максимум проблемных код.

если только это API напишите сами

Выдам свое мнение....

при автоматизации МСФО, самая большая проблема это знание теории и матчасти по МСФО, как у заказчика так и исполнителя. т.ч. умение с конектица понять друг друга.

У вас это есть... и получается вам надо подтянуть знание по программе....
Вот тут могут возникнуть "проблема" выбора. Т.к. для автоматизации МСФО существуется N-ное количество разных конфигурации. У которых отличный подход к автоматизации.

Совет для вас, представьте что вам нужно автоматизировать МСФО на своем предприятии и вам надо выборать конфигурацию для МСФО, управленческого учете и бюджетирования. Сядьте соберите список, программ. посмотрите их демки/описания.
Вы берите программу что вам больше понравилось и звоните вендору и предлагайте себя.

Техническая реализации для МСФО, управленческого учете и бюджетирования изучается +/- 2-4 дня. Еще раз повторюсь техническая, больше времени уходит на объяснения по предметной области.

https://its.1c.ru/db/v8326doc#bookmark:adm:TI000000832

Процедура С
СтароеЗначение = БлаБла;

***
***

НовоеЗначение =

Но QR код когда сканируешь то в платежке указано "Не облагается НДС"

Думаю эта "фишка конфигурации" это или на hline@1c.ru, или лезьте в конфигуратор.