Смотря какие исходники у вас будут на монтаже , будет ли цветокор или композинг, а может у вас raw с arry alexa в 6к гигов на 50-100. Ничего этого мы не знаем ….
Заменить HDD на SSD, поставить 16 Gb оперативной памяти и видеокарту 1650/1660, больше наверное тут смысла делать ничего нет. Заменить блок питания на нормальный, с сертификатом Gold.
Просто проц с другой партии, не такой удачной, или материнская плата вольтаж завышает, или еще куча фигова причин. Совет - не парьтесь. Запустите Ryzen Master, он автоматом подгонит частоты и разгон.
У вас скорость ДО 700 Mbps...., а ОТ может и с 0.1 Mbps начинаться. Хотите стабильности - подключайте гарантированный канал, только цена вас не обрадует.
Зачем для этого вообще АФ использовать? Есть много инструментов проще. От ffmpeg до premier. Большой объем выходного файла - не верно выбраны параметры экспорта.